Unser Team
Familienbetrieb seit 1985 in Steffisburg
Unser Team
Franz Urs Linder
Lehre als Koch im Simmentalerhof, Thun Sous-Chef, Hotel Krone, Thun Sous-Chef, Hotel Bären, Wilderswil Küchenchef im Restaurant Paddock, Thun Küchenchef im Schloss Schadau, Thun Küchenchef im Hotel/Restaurant Sommerheim (heutiges Alpha), Thun Küchenchef in der Offizierskantine in Thun Seit 1985 Wirt, Chefkoch, Eigentümer Restaurant Brasserie 98, Steffisburg
Lydia Linder-Zurbuchen
Lehre Servicefachangestellte im Tea -Room Rieder, Interlaken Wirteprüfung seit 1982 Serviceangestellte im Rössli Dürrenast, Thun Serviceangestellte im Ratstübli Thun Seit 1985 Chef de Service und Eigentümerin Restaurant Brasserie 98, Steffisburg
Stephan Francis Linder
Lehre als Koch Hotel Krone Thun Wirteprüfung seit 2003 Berntorschule (Handelsschule) 2005 in Thun und Koch im elterlichen Betrieb. Servicepraktikum *** Hotel Ambassador, Wabern Seit 2008 Koch und „Mädchen für alles“, Restaurant Brasserie 98, Steffisburg Seit 2017 Mitglied im Kantonalen Vorstand Gastro Bern Seit 2015 Mitglied Ambassador Club Aaretal Seit 2021 Mitglied CCCB Cercle des Chefs De Cuisine Berne
Samantha Vanessa Linder
Lehre als Koch im Spital Thun Wirteprüfung seit 2005 Koch im Bio-Restaurant Vatter, Bern Seit 2010 Koch und „heimliche“ Küchenchefin im elterlichen Betrieb…
Sara Oppliger
Servicefachangestellte syt 2018
Marianne Fischer
Servicefachangestellte syt 2015
Cornelia Marggi
Buffet & Servicefachangestellte syt 2006
Verena Gfeller
Buffetangestellte syt 1985
Hanspeter Märki
Koch syt 1998
Paula Marti
Küchenhilfe syt 2010
Marlies Wittwer
Küchenhilfe syt 2023