Unser Team
Traditioneller Familienbetrieb seit 1985 in Steffisburg
Franz Urs Linder
- Lehre als Koch im Simmentalerhof
- Thun Sous-Chef im Hotel Krone
- Thun Sous-Chef im Hotel Bären in Wilderswil
- Küchenchef im Restaurant Paddock
- Thun Küchenchef im Schloss Schadau
- Thun Küchenchef im Hotel/Restaurant Sommerheim (heutiges Alpha)
- Thun Küchenchef in der Offizierskantine in Thun
- Seit 1985 Wirt, Chefkoch, Eigentümer Restaurant Brasserie 98 in Steffisburg
Lydia Linder-Zurbuchen
- 1972 bis 1974 Lehre Servicefachangestellte im
Tea -Room Rieder - 1974 bis 1979 Serviceangestellte im Rössli
Dürrenast Thun - 1979 Saison Hotel Löwen Oberdiessbach
- 1979 bis 1982 Restaurant Rathausstübli Thun
- 1982 Wirteschule absolviert Gastro Bern
- 1982 bis 1983 Restaurant Rathausstübli Thun
- Seit 1985 Chef de Service und Eigentümerin Restaurant Brasserie 98, Steffisburg
Stephan Francis Linder
- 2000 – 2003 Koch EFZ **** Hotel Krone Thun
- 2003 Wirteschule Cafetierverband Bern
- 2005 Handelsschule Berntorschule Thun
- 2005 Koch im elterlichen Betrieb
- 2007 1/2 jähriges Servicepraktikum
*** Hotel Ambassador Wabern - Syt 2008 Koch & „Mädchen für alles“, Restaurant Brasserie 98, Steffisburg
- Syt 2017 Mitglied im Kantonalen
Vorstand Gastro Bern (Amtszeit bis 2026) - Syt 2017 Mitglied Vorstand Gastro Bern OW
- Syt 2018 Mitglied der Geschäftsleitung
- Syt 2015 Mitglied Ambassador Club Aaretal (Sekretär)
- Syt 2021 Aktiv Mitglied CCCB
(Cercle des Chefs De Cuisine Berne) - Syt 2025 Präsident Verein Weihnachtsbeleuchtung Steffisburg
Samantha Vanessa Linder
- 2002 – 2005 Koch EFZ im Spital Thun
- 2005 Wirteschule Cafetierverband Bern
- 2005 Koch im Bio-Restaurant Vatter, Bern
- 2010 Koch
- 2018 Mitglied der Geschäftsleitung
- 2019 Küchenchefin
Ana Rufener
Servicefachangestellte
syt 2026
Marianne Fischer
Servicefachangestellte
syt 2015
Cornelia Marggi
Buffet & Service
syt 2006
Verena Gfeller
Buffetangestellte
syt 1985
Hanspeter Märki
Koch
syt 1998
Eva Lüdi
Aushilfe Service
syt 2025
Aaron Schmid
Küchenhilfe
syt 2025
Anne Maria Keller
Aushilfe Service
syt 1990
Paula Marti
Aushilfe Allrounderin
syt 2008
Therese Ryser
Aushilfe Buffet Sevice
syt 2025
Reserve
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